Samosa al tonno

Questo popolare street food consiste essenzialmente in un guscio di pasta che viene fritto e farcito con un mix di patate e verdure estremamente personalizzabile, a cui possono essere aggiunti anche carne o legumi. La versione da noi proposta prevede un ripieno di tonno al naturale con formaggio fresco di capra. La ricetta che vi proponiamo oggi è un piatto tipico della cucina indiana , rivisitato con ingredienti nostrani che lo rendono perfetto da inserire nel menu di un pranzo o una cena come ricco antipasto e come seconda portata: i samosa di tonno! I samosa sono dei fagottini dal morbido ripieno speziato , uno dei finger food più apprezzati della cucina asiatica che negli ultimi anni è divenuto popolare anche in Europa. Si tratta essenzialmente di fagottini di pasta fragrante che vengono fritti e farciti con un misto di patate e verdure a cui vengono spesso aggiunti carne, pesce, gamberi o legumi a seconda delle ricette e del paese in cui vengono preparati. La versione che vi prop…

Fonte: kenwoodclub.it

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