Fransk kycklinggryta - Kyckling Fricassée
Kyckling Fricassée är en klassisk fransk rätt gjord med kyckling och grönsaker kokta i en gräddsås. Det är en enkel men läcker gryta som inte tar lång tid att förbereda och som enkelt kan göras för flera dagar i taget. Denna version är gjord med kycklinglår som kokas med grönsaker och vatten för att göra en buljong. På så sätt gör du en buljong till såsen och tillagar kycklingen samtidigt. Gör gräddsåsen. Koka några potatisar och du är redo för middag.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: Ztove Opskrifter
Ingredienser
- st Lök, stor
- liter Vatten
- st Kycklinglår
- st Laurbärblad
- st Hela svartpepparkorn
- st Morot
- st Buljongtärning
- msk Majsstärkelse
- dl Vispgrädde 38%
- st Grön sparris, en knippe
- gram Gröna ärter
- st Persilja, en knippe
- Citronsaft
- Salt
- Peppar
- Potatis, rå