Batido verde de mango

Limpiamos las hojas de espinacas y del apio, troceamos e introducimos en la jarra de la batidora. Pelamos y troceamos el mango y la manzana. Colocamos las frutas junto con el hielo, las verduras y un poco de agua en el vaso de batidora, agregamos el zumo de limón y trituramos hasta conseguir una textura cremosa tipo sorbete. Servimos recién elaborado, con unos trocitos de mango acompañando el batido verde.

• Tiempo: 25 min
• Raciones: 4

Fuente: EROSKI

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