Serdakh - Azerbaïdjan
En ce 28 mai, ce sont 3 pays que nous fêtons. Je commence par l' Azerbaïdjan avec ce délicieux Serdakh . C'est un mijoté de tomates et d' aubergines qui nous a
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- aubergines
- gousse ail
- tomates bien mûres
- tomates cerises
- c. à soupe beurre clarifié
- cl bouillon de légumes
- bouquet herbes mélangées : aneth, coriandre, basilic