Cheesecake al caramello
Il cheesecake al caramello è l'ultimo esperimento dolce, preparato prettamente per mia sorella e mio cognato che adorano il caramello ed i miei cheesecake e visto che non è avanzata nemmeno una briciolina per il giorno dopo, direi che ho fatto centro. La base che ho utilizzato è quella classica, fatta con con i biscotti Digestive e burro; la farcitura invece è realizzata con formaggio spalmabile, latte condensato e panna montata, una vera goduria. Per il topping ho usato una salsa al caramello che potete rendere ancora più particolare aggiungendo dei fiocchi di sale.
- Porzioni: 22
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di biscotti
- gr di burro
- gr di philadelphia
- di latte condensato
- di panna
- gr di colla di pesce
- gr di zucchero
- di panna fresca