Krustenbraten Rezept – Österreichischer Schweinebraten
Dieser österreichische Krustenbraten vereint zartes, saftiges Fleisch mit einer herrlich knusprigen Schwarte. Ein traditionelles Sonntagsessen, das mit Bier und aromatischen Gewürzen zu einem wahren Gaumenschmaus wird.
- Zeit: 175 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Schweinebraten mit Schwarte
- große Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- helles Bier
- TL Kümmel ganz
- TL Majoran getrocknet
- TL Paprikapulver edelsüß
- TL grobes Meersalz
- TL schwarzer Pfeffer gemahlen
- EL Schmalz oder Öl
- Fleischbrühe