Mini-quiche à la viande hachée
Pour préparer Mini-quiche à la viande hachée, la pâte brisée salée:sur un plan de travail, tamiser la farine pour éviter de trouver des éléments durcis.sabler le beurre et la farine ensemble jusqu'à obtenir une texture.
- Temps: 95 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- de farine- 1/2 c.à café de sel
- un jaune d'oeuf - une pincée de poivre
- de beurre en morceaux-1/2 verre d'eau
- oignon émincé
- de verre d'huile-1 c. à.s de beurre
- de viande hachée
- c.à.s. de persil haché
- c.à.c. de poivre
- c.à.s. de crème fraîche
- oeuf+ 2 jaunes d'oeuf
- de gruyère rapée
- quelque olives vertes dénoyautées
- feuilles de persil pour décorer