【あんかけかき玉うどん】失敗しないとろみ技！
失敗しないとろみ技！とろみ、ゆるすぎ？かたすぎ？そんな悩みに終止符を打つ、絶妙なとろみ加減をキープしたあんかけうどん。消化がよく、しょうがパワーで体の内からポカポカに♪〔ジャンル〕和食〔適した季節〕秋・冬〔柔らかさ〕柔らかい
- 時間: 10 分
- 分量: 1
出典: レシピサイトNadia
材料
- 冷凍うどん 1玉
- 卵 1個
- 油揚げ 1/6枚
- しょうが 1かけ
- 細ねぎ 1本
- ヤマキ 割烹白だし® 大さじ2と2/3
- 水 カップ1と1/4
- 片栗粉 小さじ1と2/3