Lagoon Breeze Rum Cooler

La prima volta che l’ho preparato era uno di quei lunghi pomeriggi in cui vuoi solo qualcosa di divertente nel bicchiere. Niente di complicato. Niente di serio. Qualcosa di ghiacciato, di un blu brillante e spudoratamente tropicale. Un frullatore dopo, la cucina profumava di ananas ed estate. Quello che amo di più è l’equilibrio. Il rum dà una spinta gentile, il cocco rende tutto più morbido e quella spruzzata di liquore blu agrumato? Pura atmosfera da chiosco sulla spiaggia. E non saltare il ghiaccio. Serve quella consistenza densa e quasi da granita che fa sudare il bicchiere all’istante. Di solito lo servo quando gli amici passano all’improvviso. Frullatore acceso, musica alta, pronto in pochi minuti. Guarnisci se ti senti elegante, oppure no. Colpisce nel segno comunque. Fidati, una volta preparato, diventa silenziosamente il tuo drink preferito per "festeggiare il nulla in particolare".

• Tempo: 5 min
• Porzioni: 1

Fonte: Ashpazkhune

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