Plat végétarien à la mexicaine façon kebab Avec un guacamole maison et une salsa de tomates

Dans sa composition, ce plat rappelle le kebab, mais dans une variante végétarienne plus exotique, avec un guacamole maison et une salsa de tomates. Qui plus est, elle est bien plus nourrissante que le kebab traditionnel, puisqu’elle fournit pas moins de 75 % des apports quotidiens recommandés en fibres, notamment grâce aux patates douces et aux haricots noirs, mais aussi à l’avocat et au maïs.

• Temps: 50 min
• Portions: 2

Source: HelloFresh

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