Jordärtskocksoppa med rostade kikärter
En krämig soppa gjord på jordärtskockor blir oerhört len och smakrik. Bakpotatisen gör den extra mättande och de rostade kikärtorna blandade med saltade pumpakärnor och salladslök blir grädden på moset. Smaklig måltid vill vi lova!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- jordärtskockor
- bakpotatis
- gul lök
- vitlöksklyfta
- msk olja
- dl grönsaksbuljong
- dl vispgrädde
- salt
- peppar
- fänkål
- påse salladslök
- förp kokta kikärtor
- dl rostade saltade pumpakärnor