Colin pané , brunoise de courgettes au romarin
Le colin est un poisson à la chair délicate. Pané, il gardera ainsi toute sa tenue.
- Temps: 10 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- pavés de colin
- courgette
- citron vert
- oignons nouveaux
- belles pomme de terre
- branches de romarin avec ses fleurs
- oeuf
- Farine
- Chapelure
- de beurre