Mafé de bœuf aux arachides
Le Mafé de bœuf aux arachides est un plat emblématique de l'Afrique subsaharienne, notamment du Sénégal et de la Côte d'Ivoire. Ce ragoût savoureux, préparé avec de tendres morceaux de bœuf, se marie à merveille avec une sauce onctueuse à base de pâte d'arachide. Imaginez-vous savourer ce délice, aux arômes envoûtants, lors d'un repas en famille ou entre amis, où chaque bouchée réchauffe le cœur. Pour une expérience complète, accompagnez-le de riz ou d'un délicieux gratin de légumes d'hiver aux herbes fraîches.
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: re7tips.com
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Ingrédients
- de bœuf
- de pâte d'arachide
- oignon
- tomates
- gousses d'ail
- cube de bouillon de viande
- litre d'eau
- cuillères à soupe d'huile
- cuillère à café de piment en poudre
- Sel et poivre
- carottes
- patate douce