Pavé de Bœuf à la Gremolata & Pommes de Terre Accordéon
Pour accompagner ce pavé de bœuf aveyronnais tout droit venu de chez nos amis Bousquet, des pommes de terre coupées façon accordéon, supercroustillantes, et une sauce gremolata citronnée.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- pavé de boeuf
- pommes de terre
- pièce citron jaune
- tiges persil frais
- pièce ail
- c.s. huile d'olive
- pincées sel & poivre