Como fazer fermento caseiro para pão

Há milhares de anos não existiam os fermentos industrializados, então a fermentação caseira era a forma mais primitiva de se fazer massa de pão. O fermento caseiro pode ser vulgarmente chamado de levin e ele exige técnica e alguma paciência. No entanto, o uso deste fermento confere ao pão uma excelente qualidade, de digestão fácil e boa apresentação. Tem um baixo custo e é ótimo para as pessoas que sofrem de intolerância à lactose. Confira o artigo de umComo com a receita de como fazer fermento caseiro para pão e delicie-se com o resultado!

Fonte: umcomo.com.br

Importar para o meu livro de receitas