Ciasto na uszka i pierogi - przepis na idealne ciasto

Niektórzy całe życie poszukują informacji, jaką jest przepis na idealne ciasto na uszka. Ta wigilijna potrawa to dla wielu coś, bez czego nie może się obyć świąteczna kolacja. To prawdziwy smak tradycji, który można przygotować na dwa sposoby. Są osoby, które nie mogą spożywać jajek, dlatego dla nich mamy przepis na ciasto na uszka bez żółtek. Jak przygotować ciasto na uszka - przepis Własnoręcznie przygotowane ciasto na uszka daje niezwykłą satysfakcję. Pamiętajmy, aby podsypywać je mąką, aby dobrze się wałkowało i kształtowało. Ciasto na uszka i pierogi - przepis bez jajek Aby rozpocząć przygotowanie ciasta na uszka, najpierw musimy przesiać mąkę. Dodajemy do niej szczyptę soli, a następnie wlewamy stopniowo gorącą wodę i olej w temperaturze pokojowej. Ciasto, jakie musimy wyrobić, ma być gładkie i elastyczne. Pamiętajmy o tym, żeby zasypywać wrzątek mąką- nie chcemy się przecież poparzyć! Dobrym nawykiem jest mieszanie ciasta tępą stroną noża w pierwszych etapach przygotowywania ci…

• Czas: 100 min
• Porcje: 4

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej