Sopa de mandioca
La sopa de mandioca, conocida como yuca, es un elemento esencial en la gastronomía sudamericana. Rica en minerales y vitaminas, refleja la historia indígena y su legado en platos que nutren tanto cuerpo como memoria cultural.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 4
Fuente: cocina-brasilena.com
Ingredientes
- Kilogramo Mandioca o yuca
- Cuchara Cebollín
- Cuchara Perejil
- Cuchara Mantequilla
- Cuchara Cebolla rallada
- Unidad Tomates
- Taza Agua
- Unidad Sal
- Unidad Pimienta
- Unidad Cubos de caldo de pollo