Spanische gegrillte Aubergine mit Tomatenvinaigrette Rezept
Einfaches und authentisches Rezept für Spanische gegrillte Aubergine mit Tomatenvinaigrette.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Spanish Food Guide
Zutaten
- mittelgroße Auberginen
- Tasse kaltgepresstes Olivenöl
- Tomaten
- Esslöffel spanischer Sherry-Essig
- grüne Zwiebeln
- Teelöffel Kapern
- Knoblauchzehen
- Tasse frische Basilikumblätter
- optional: 1 Baguette