Kremowa zupa ogórkowa ze śmietaną

Kremowa zupa ogórkowa? Dlaczego nie! To świetna alternatywa dla tradycyjnej ogórkowej przygotowywanej z ziemniakami i ryżem. Gęstości nadają zupie warzywa wykorzystane do przygotowania wywaru, nie trzeba dodawać więc ziemniaków ani ryżu – te dodatki można wykorzystać do zagęszczenia zupy, kiedy mamy już wywar i nie musimy przygotowywać go od początku. Do przygotowania mojej zupy wykorzystałam Zupy ogórkową Jak u Mamy Winiary, poza kwaszonymi ogórkami, znajdziecie suszone warzywa, które także dodają jej wspaniały aromat. Delikatna zupa ogórkowa ze śmietaną na wywarze z warzyw będzie świetnie smakować z chrupiącym dodatkiem, na przykład z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Jeśli chcemy, aby zupa była bardziej sycąca, podajmy ją z klopsikami. Przepis na lekkie pieczone klopsiki i chrupiące grzanki znajdziecie poniżej. Z podanej ilości składników przygotujecie 4 porcje zupy. Poznaj nasze inne przepisy na zupy przygotowane na wywarze warzywnym! https://www.winiary.pl/przepisy/zupa-jarzynow…

• Czas: 90 min
• Porcje: 4

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej