Rigatoni alla mastro Gennaro
Ricetta dei rigatoni alla mastro Gennaro Trova altre ricette spiegate passo dopo passo dal cuciniere Carlo Gaiano! I rigatoni alla Mastro Gennaro sono un primo piatto ricco e avvolgente, nato dalla fantasia ma profondamente legato alla tradizione. Una ricetta che richiama i sapori degli spaghetti alla botticella, unendo il meglio di due grandi classici: amatriciana
- Porzioni: 4
Fonte: Carlo Gaiano
Ingredienti
- pasta
- pancetta affumicata
- uova
- salsa di pomodoro
- parmigiano o pecorino
- cucchiai di olio evo
- pezzetto di cipolla
- sale q.b
- pepe q.b