Rökt lammstek med sallad på citronglaserade grönsaker
En god och mättande sallad på försommarprimörer som glaseras i citron, små färskpotatisar och rökt lammstek.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner400 g rökt lammstek, skivadSallad på citronglaserade grönsaker
- dl socker
- dl citronsaft
- salt
- knippmorötter, skrapade
- grön sparris, skalad
- vit sparris, skalad
- vatten + salt1 påse jungfrusallad 10 färskpotatisar, koktaFetaostkräm
- fetaost, smulad
- dl kesella
- dl crème fraiche
- grovmalen svartpeppar