Polentatorte mit Porree und Parmesan

Polenta stammt ursprünglich aus Norditalien. Es ist eine Art Brei, der beim Abkühlen noch aufquillt. Die Italiener machen daraus alles Mögliche: von Keksen bis hin zu herzhaften Tartes. In diesem Rezept machen wir eine Polenta-Tarte, die mit Porree, Knoblauch und Rosmarin „gefüllt“ und anschließend mit Parmesan bestreut wird. Das Ergebnis ist eine leckere vegetarische Tarte, die sich perfekt als Hauptgericht eignet.

• Portionen: 9

Quelle: Big Green Egg

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