Borůvkový koláč z kynutého těsta s drobenkou
Výborný borůvkový moučník, tak jak ho pekla moje babička. Koláč je dobrý a vláčný i druhý den. To si ale nejspíš nevyzkoušíte. Do druhého dne prostě nevydrží.
- Čas: 120 min
- Porce: 12
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- polohrubá mouka pšeničná, 200 g
- hladká mouka pšeničná, 200 g
- mléko plnotučné, selské, 1 hrnek
- vaječný žloutek, 2 kusy
- vepřové sádlo, 50 g
- droždí kostka, 20 g
- cukr krystal, 30 g
- vanilkový extrakt, 1 lžička
- máslo čerstvé, 30 g
- polohrubá mouka pšeničná, 60 g
- skořice mletá, 1 lžička
- vaječný žloutek, 1 kus
- borůvky, 1 litr