Mazurek makowy

Kto z nas nie lubi słodkich i smakowitych wypieków? Zwykle raczymy się nimi podczas specjalnych okazji, świąt, a także w formie przekąski do herbaty czy też kawy. Jednocześnie mazurek makowy na dobre zagościł już na naszych stołach i zachwyca swoim aksamitnym smakiem. Choć wypiek ten może się nam głównie kojarzyć z Wielkanocą, to jednak sprawdzi się on podczas każdej, innej okazji. Makowy mazurek jest jednym ze sztandarowych wypieków kuchni polskiej. Przyjmuje się, że ciasto to swój początek miało na Mazowszu. Ciekawostką jest fakt, że jego nazwa pochodzi od słowa "Mazur" - to właśnie w ten sposób określano niegdyś mieszkańców tego regionu. Jednocześnie warto zauważyć, że sam, pierwotny pomysł na mazurek makowy pochodzi - najprawdopodobniej - ze wschodu. Zgodnie z legendami, ciasto to dotarło do Polski wraz z Turkami. Niezależnie jednak od tego, czy mazurek z makiem oryginalnie pochodzi z Mazowsza czy z Turcji, wypiek ten na stałe wpisał się w kanony polskiej kuchni i zachwyca swoim s…

• Czas: 110 min
• Porcje: 20

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej