Łosoś w galarecie
Ten przepis na łososia w galarecie to właściwie taka kulinarna inspiracja, bo według tej receptury możemy przyrządzić także inne przysmaki w galarecie: ryby, drób czy owoce morza oraz mięsa i dziczyznę. Do przygotowania aromatycznego auszpiku (czyli galaretki) za każdym razem użyjemy Żelatyny WINIARY, ugotowanej w Rosole drobiowym WINIARY, a poza tym - możemy sobie dowolnie modyfikować naszą kompozycję warzyw i inne składniki. Mięso czy też drób do galarety można np. upiec, ugotować albo udusić z dodatkiem białego (ryby, drób, wieprzowina, owoce morza) lub czerwonego (wołowina, dziczyzna) wina. itd., itd. :) Życzymy pysznej zabawy!
- Czas: 172 min
- Porcje: 4
Źródło: WINIARY
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Łyżki Żelatyna
- Kostka Rosół drobiowy WINIARY
- Gram Łosoś różowy
- Gram Marchewka
- Gram Papryka czerwona
- Gram Zielony groszek
- Gram Szpinak świeży
- Mililitry Białe wino
- Trochę Sok z cytryny
- Trochę Sól
- Szczypta Pieprz biały