Bietensoep met blauwekaascrostini
Deze bietensoep smaakt lekker zoet. De blauwe kaas op de crostini is zijn pittige tegenhanger. Na dit voorgerecht zijn je smaakpapillen wakker!
- Tijd: 105 min
- Porties: 6
Bron: Foodies
Ingrediënten
- bosje tijm
- verse bieten
- rode ui
- teentjes knoflook
- zout en peper
- groentebouillon
- crème fraîche
- sap van ½ citroen
- aluminiumfolie
- Voor de crostini
- sneetjes zuurdesembrood
- el gekaramelliseerde-uienchutney
- blauwe kaas
- el grofgehakte walnoten