Rajma makhani - fagioli stufati all'indiana con yogurt, pane naan e aneto fresco
Il rajma makhani è un piatto popolare indiano, preparato con fagioli rossi stufati, spezie e una generosa quantità di burro. La nostra versione, più leggera, ma ugualmente generosa, prevede lo yogurt al posto del burro, i fagioli neri e l'aneto fresco: così ogni boccone sarà ricco e intrigante. L'abbinamento con il pane naan, da intingere via via, aggiunge ancora più sostanza e gusto. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 2
Fonte: HelloFresh
Ingredienti
- pezzo Carota
- pezzo Cipolla
- pacchetto Fagioli Neri
- pacchetto Pomodori Secchi
- pezzo Aglio
- pezzo Zenzero
- pacchetto Cumino
- pacchetto Mandorle affettate
- pacchetto Naan
- pezzo Pomodoro
- pacchetto Yogurt bianco magro
- Aneto
- q.b. Olio d'oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe