Molho Keto de 6 camadas com endívias
Tudo o que você adora no molho de sete camadas sem carboidratos, esta versão cetônica de seis camadas apresenta guacamole, couve-flor “refriita”, cream cheese picante, creme de leite “crema”, queijo, azeitonas e pico de gallo. Embora cada camada seja boa o suficiente para comer sozinha, juntas elas formam uma sinfonia de sabor, textura e cor. Servido com endívias para facilitar a colheita e o consumo, este é um prato perfeito para festas, dias de jogos e lanches a qualquer hora. Se você não quiser fazer seu próprio pico de gallo, você pode comprar na loja.
- Porções: 6
Fonte: KETO-MOJO
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Ingredientes
- xícaras de florzinhas de couve-flor, picadas grosseiramente
- colher de chá de páprica defumada
- colher de chá de cominho
- colher de chá de pimenta em pó
- colher de chá de alho em pó
- colher de chá de cebola em pó
- azeite
- colher de chá de sal marinho
- xícara de cream cheese, em temperatura ambiente
- xícara de maionese
- xícara de creme azedo
- colher de chá de molho picante
- colher de chá de sal
- abacates médios
- colher de chá de suco de limão
- colher de chá de pimenta
- tomates ameixa, sem sementes e cortados em cubos
- chalota em cubos finos
- dente de alho picado finamente
- pimenta serrano, sem sementes e picada
- colheres de sopa de suco de limão
- colheres de sopa de coentro picado
- xícara de queijo cheddar ralado
- xícara de azeitonas pretas fatiadas, escorridas
- cabeças de endívia belga, folhas separadas, lavadas e secas