Gnocchetti di cavolo viola con salmone, philadelphia e rucola

Sono una variante degli gnocchi alla ricotta con aggiunta di cavolo viola cotto e frullato. L'idea di aggiungere il cavolo è stata per dare un bel colore viola agli gnocchi, ma hanno anche un buon sapore leggermente tendente al dolce.😍 Sono molto scenografici e belli da portare in tavola. Provateli e farete un figurone con i vostri cari, ma soprattutto se avete ospiti a cena.😋

• Porzioni: 3

Fonte: Al.ta Cucina

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