Spargelsalat mit Avocado und Zitronen-Cashew-Dressing
Frischer und gesunder Salat mit Avocado und Spargel, gekrönt von einem cremigen Zitronen-Cashew-Dressing.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Farbenhaut - Alles über Schuppenflechte (Psoriasis)
Zutaten
- EL Kokosöl
- Cashewnüsse
- EL Wasser
- TL Zitronensaft
- EL Mandelmilch oder andere Nussmilch
- Zehe Knoblauch
- frische Tomaten
- TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- Rucola oder andere Salatblätter
- Avocado
- Spargel
- EL Sesamkörner
- EL frische glatte Petersilie