Filet Wellington
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- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 1
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Rinderfilet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- EL Olivenöl
- Champignons, fein gehackt
- Schalotten, fein gehackt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- EL frischer Thymian, gehackt
- EL frische Petersilie, gehackt
- Scheiben Parmaschinken
- Blätterteig
- Eigelb, verquirlt