Spring roll de tempura de langostinos
Aprende a preparar esta receta de Sushi n´ roll, por Iwao Komiyama en El Gourmet
- Raciones: 6
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Crema 50 cc
- Papel de arroz 4 Unidades
- Aceite para freir Cantidad necesaria
- Agua helada Cantidad necesaria
- Fondo de langostinos 200 cc
- Harina 200 grs
- Pimienta Cantidad necesaria
- Fideos de arroz 50 grs
- Ajo 2 Dientes
- Sal Cantidad necesaria
- Azucar 2 cdas
- Jalapeño 1 Unidad
- Pimientos asados 2 Unidades
- Langostinos 4 Unidades
- Sake 50 cc
- Jugo de Naranja 2 Unidades
- Brotes Cantidad necesaria