Muffiny z jagodami
Dla mnie są to najlepsze muffiny jakie kiedykolwiek jadłam. Nigdy nie przepadałam za tym rodzajem słodkości. Muffiny zawsze kojarzyły mi się z tym, że są suche i twarde. Aż, któregoś letniego dnia u sąsiadki spróbowałam tych muffin. I się zakochałam. Są wilgotne, miękkie i puszyste, a dodatek świeżych jagód nieodzownie kojarzy się z ciepłym latem. Jeśli nie macie jagód możecie dodać inne leśne owoce np. maliny, jeżyny lub wiśnie (mogą być mrożone).
- Porcje: 12
Źródło: smakowiteporyroku.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- mąki pszennej lub orkiszowej
- łyżeczki sody oczyszczonej
- łyżeczki proszku do pieczenia
- masła
- szt jajka
- drobnego cukru do wypieków - najlepiej brązowegoo
- szklanka jogurtu naturalnego lub greckiego
- łyżeczka ekstraktu z wailii lub pół opakowania cukru z wanilią
- jagód