Spaghetti à la gricia
Version originale de la plus connue sauce all'amatriciana, les spaghetti à la gricia sont un plat typique de la cuisine traditionnelle du Latium. Il est préparé avec des ingrédients typiques de l'Apennin du Latium et des Abruzzes.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: MyItalian.Recipes
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Ingrédients
- grammes de spaghetti
- grammes de bajoues
- grammes de pecorino romano, Râpé
- Goûter