Dorsz z porami

Dorsz z porami to danie, które będzie świetnym rozwiązaniem dla osób dbających o zdrowy tryb życia. Delikatna ryba w pomidorowym sosie z porami, serwowana z pyszną kaszą jaglaną o lekko orzechowym smaku, to naprawdę godna polecenia kompozycja. Do przygotowania potrawy wybierz polędwiczki z dorsza, gdyż zawierają dużo mięsa i są pozbawione ości. Zacznij od przygotowania sosu pomidorowego i podsmażenia pora. Pokrój jego białą i jasnozieloną część w drobne paski, a kiedy zmięknie, nakładaj na kawałki ryby. Polej je sosem, zawiń w folię aluminiową i zapiecz, a kiedy dorsz znajdzie się w piekarniku, przygotuj pozostałe składniki dania. Ugotuj kaszę jaglaną, przelewając ją wcześniej gorącą wodą albo prażąc przez chwilę na suchej patelni. Przed podaniem posyp danie pietruszką. Na koniec przyrządź sałatkę, najlepiej na bazie miksu sałat, awokado i pomidorów, doprawioną sokiem z cytryny. Tak przygotowane danie stanowi pełnowartościowy pożywny obiad, a w dodatku jest wyborne. Spróbuj i przekona…

• Czas: 60 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej