Hackbraten à la Provenzale mit Tomaten und Oliven
Ein mediterraner Hackbraten, der mit sonnenverwöhnten Tomaten, schwarzen Oliven und aromatischen Kräutern der Provence im Ofen gebacken wird. Dieses Gericht verbindet saftiges Hackfleisch mit den intensiven Aromen des Südens und ist perfekt für ein unkompliziertes, aber geschmackvolles Abendessen.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- gemischtes Hackfleisch
- kleine Zwiebel, fein gehackt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Ei
- Paniermehl
- Milch
- schwarze Oliven, entsteint und halbiert
- Kirschtomaten, halbiert
- EL Tomatenmark
- EL Olivenöl
- TL getrockneter Thymian
- TL getrockneter Rosmarin
- TL getrockneter Oregano
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren