Tartelletta alla farina di riso con lemon curd alla camomilla e meringa
Nella sesta puntata di lunedì 16 dicembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi, dopo la ricetta delle Frittelle di mele con crema pasticcera e dell'Anguria e cetrioli marinati su crema di gorgonzola e yogurt, ci ha proposto, come terza ed ultima ricetta di questa puntata, un dolce buonissimo, una tartelletta di pasta frolla farcita con crema pasticcera aromatizzata alla camomilla ed una meringa al limone.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- gr di farina di riso
- gr di farina 00
- gr di camomilla
- limoni
- uova
- gr di zucchero semolato
- gr di zucchero a velo
- gr di burro
- di latte
- qualche fiore edule