Mousse van gerookte zalm
Zachte zalmmousse van gerookte zalm en romige mascarpone, op smaak gebracht met citroen en fijne dille, vormt een elegante amuse voor feestjes of een zomerse borrel. Met een spuitzak in kleine glaasjes opgespoten en afgewerkt met zalmeitjes en extra dille is dit voorgerecht snel, verfijnd en smaakvol.
- Tijd: 5 min
- Porties: 6
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr gerookte zalm
- gr mascarpone
- el citroensap
- enkele takjes dille
- potje zalmeitjes
- peper
- zout