Palline di formaggio e melograno

Le palline di formaggio e melograno sono un'idea semplice e veloce ma saporita per portare in tavola un antipasto simpatico e carino da vedere senza perdere troppo tempo. Si tratta di una sorta di tartufini salati, o per meglio dire agrodolci, dato che accostano il formaggio alla frutta come nelle mia palline uva e formaggio. Se volete un gusto più intenso potete sostituire il parmigiano con del pecorino. Per quanto riguarda altre possibili varianti, potete sostituire l'asiago con il formaggio che volete (emmental, fontina, provolone piccante...) e potete aggiungere aromi a piacere, come maggiorana o erba cipollina. Io ho trovato queste palline di formaggio e melograno molto sfiziose e, dati i colori, perfette anche per il periodo natalizio!

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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