Svamp- och sellerisoppa
Värm dig med en skummande god svamp- och sellerisoppa! Champinjoner eller skogssvamp, välj efter smak och säsong. Toppa soppan med en rågbrödscrunch med smak av hasselnöt.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- rotselleri
- champinjoner, gärna kastanjechampinjoner eller skogssvamp
- msk smör
- grönsaksbuljong
- dl vispgrädde
- salt
- peppar
- skivor rågbröd
- dl hasselnötter
- kruka persilja