Sojastekt kyckling med ärtskott
Enkel och god asiatisk rätt. På en bädd av ris serveras stekta skivor kycklingfilé som fått sjuda i en umamirik sås gjord på japansk soja, vitlök, socker och sambal oelek. Servera med en krispig och syrlig sallad gjord på tunna skivor morot, ärtskott, gräslök och lime.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- port ris
- vitlöksklyfta
- dl japansk soja
- dl vatten
- dl strösocker
- tsk sambal oelek
- tsk majsstärkelse
- knippe morötter
- lime
- msk olja
- ärtskott
- salt
- peppar
- kruka gräslök
- ca 500 g delad kycklingfilé