Kurczak w sosie sweet chili z warzywami

W https://www.winiary.pl/przepis/kuchnia-azjatycka/">kuchni azjatyckiej można znaleźć dziesiątki sposobów na przygotowanie dań z drobiu. Jednym z naszych faworytów jest kurczak w sosie sweet chili. Ma zarazem lekko pikantny i trochę słodki smak. Słodycz pochodzi z cukru, pikantność - z papryczek chili, a kwasowość - z octu ryżowego. Dodatek czosnku i imbiru wzbogaca smak o głębię i aromatyczność. ​ Polubią go osoby, które sięgają po nieoczywiste rozwiązania. Przygotowanie kurczaka w sosie sweet chili rozpocznij od pokrojenia na kawałki filetu z kurczaka. Gdy będzie się smażył na patelni, możesz w tym samym czasie pokroić także cebulę oraz paprykę. Po tym jak kurczak jest już lekko zarumieniony z każdej strony dodaj warzywa i co jakiś czas mieszaj, żeby się nie przypaliły. Szybkie przygotowanie dania ułatwi korzystanie z woka, ale zwyczajna głęboka patelnia także będzie dobra. Gdy mięso i warzywa są już miękkie, przyszedł czas na sos. Taką mieszankę należy dusić na małym ogniu przez ki…

• Czas: 20 min
• Porcje: 4

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej