Zoetzure chilisaus van Jigal Krant

Jigal: “Culinair doe-het-zelven is niet alleen leuk, het is ook nog ergens goed voor. Zoals minder suikers, minder zout en vrachtladingen meer smaak als het aankomt op homemade chilisaus. Kant-en-klare fabrieksproducten hebben twee voordelen: ze besparen je tijd en zijn langer houdbaar. Maar jij staat graag in de keuken – je was anders nooit zo ver in dit kookboek verzeild geraakt – en dus vervalt voor jou ook het tweede pluspunt. Zelfgemaakte chilisaus is namelijk zo lekker, dat hij de kans niet krijgt om te bederven.”

• Tijd: 30 min

Bron: Foodies

Importeren in mijn kookboek