ピリとろ豚の角煮
豚バラかたまり肉やグラニュー糖を使った「ピリとろ豚の角煮」の作り方です。箸でスッと切れるほどやわらか！さらしねぎとからしを添えて
- 時間: 130 分
- 分量: 4
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 豚バラかたまり肉 1kg
- 「瀬戸のほんじお®」 適量
- こしょう 適量
- Aねぎの青い部分 1本分
- Aしょうがの薄切り 4枚
- Aにんにくの薄切り 8枚
- A「Cook Do®」熟成豆板醤 小さじ1（5g）
- A「丸鶏がらスープ™」 小さじ1
- A水 3カップ
- B酒 1/2カップ
- Bしょうゆ 1/2カップ
- Bグラニュー糖 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
- 練りがらし 適量
- 白髪ねぎ 適量