Pompoen risotto
Geniet van deze heerlijke, romige pompoenrisotto met de volle smaak van onze bone broth en de crunch van pompoenpitten – perfect voor een gezellige herfstmaaltijd!
- Porties: 4
Bron: Grutto.com
Ingrediënten
- liter bone broth
- risottorijst
- kleine pompoen , geschild en in blokjes gesneden
- grote ui, fijngehakt
- teentjes knoflook, fijngehakt
- witte wijn
- gr Parmezaanse kaas, geraspt
- olijfolie
- boter
- pompoenpitten, geroosterd
- kruiden voor garnering