Olivette di Sant'Agata
Le olivette di Sant’Agata sono dei dolcetti tradizionali siciliani che si preparano in occasione della festa di Sant’Agata, la patrona di Catania celebrata il 5 febbraio. Questi dolcetti sono particolarmente amati non solo per il loro sapore dolce e leggermente agrumato, ma anche per il loro significato religioso e culturale.
- Porzioni: 30
Fonte: Ricette della Nonna
Ingredienti
- gr di farina di mandorle
- gr di zucchero
- gr di acqua
- cucchiaio di liquore
- colorante alimentare verde qb
- aroma di vaniglia qb
- zucchero qb
- cioccolato fondente qb