Pařížské trubičky s krémem a pistáciemi
Pařížské trubičky možná nepatří mezi recepty pro naprosté začátečníky, ale jen s trochou cviku můžete vykouzlit opravdu efektní a hlavně výborné cukroví, které vám bude každý závidět. Pomůže vám k tomu jednoduchý video návod od Romana Pauluse. Naučíte se trubičky správně motat, slepovat, péct i plnit pařížským krémem (což je máslový krém s bílky ochucený kakaem). Nakonec je všechny můžete namočit z jedné strany v drcených pistáciích a z té druhé v čokoládové polevě. Anebo v čemkoliv chcete!
- Čas: 120 min
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- hladké mouky + na pomoučnění
- moučkového cukru
- × špetka soli
- × vejce „M“ + na potření
- × lžíce tuzemáku
- × lžíce plnotučného mléka
- vlašských ořechů
- másla
- kakaový bílkovo-máslový krém
- pistáciové ořechy na ozdobu
- čokoládová poleva