Risotto mit Randen
Risotto mit Randen - der Volltreffer für Vegetarier!
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Butter
- Zwiebel , fein gehackt
- Knoblauchzehe , gepresst
- Risottoreis
- Gemüsebouillon
- Mascarpone
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- Butter , in Stücken
- EL Zucker
- kleine gekochte Randen , in je ca. 12 Schnitzen
- EL Aceto balsamico
- TL Salz
- wenig Pfeffer