Klassisk rejecocktail
&format=webp)
Rejecocktail stammer helt tilbage fra 1960'erne - og denne opskrift blev hurtigt en landeplage. Rejecocktail er en klassisker i Danmark, og den består primært at salat, rejer og en god dressing. Hemmeligheden ligger i at få den rette smag i dressingen - og få anrettet rejecocktailen flot. Det er en nem, hurtig og enkel forret, som er en favorit hos mange til familiefesten.
- Tid: 45 min
- Portioner: 8
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- dl creme fraiche
- tsk friskpresset citronsaft
- tsk sukker
- tsk groft salt
- tsk fintrevet løg
- spsk tomatketchup
- spsk HP sauce
- dl piskefløde
- blade af hjertesalat
- pillede, kogte rejer
- cocktailtomater i halve
- både af 1 citron
- dildkviste
- flutes