Merluzzo in salsa speziata di pomodorini tostati
Speziato e avvolgente: il merluzzo viene servito in una profumata salsa di pomodori tostati. Peperoncino, aglio e basilico aggiungono profondità al piatto, mentre il baguette croccante è perfetto per raccogliere la salsa. Un piatto semplice che scalda corpo e anima.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: eismann.it
Ingredienti
- Filetti di merluzzo
- Lime
- Pomodorini ciliegino
- Peperoncino rosso
- Olio extravergine di oliva
- Aglio tritato
- Paprika dolce
- Concentrato di pomodoro
- Foglie di basilico, spezzettate
- Burro
- Peperoncino verde, tagliato a rondelle
- Olive verdi denocciolate, tagliate a rondelle
- Baguette
- Salsa aioli
- Sale